الفولاذ المشرق هو مصطلح يشير عمومًا إلى الفولاذ الذي تمت معالجته على سطح لامع وعاكس. يمكن تحقيق ذلك من خلال طرق مختلفة مثل الرسم البارد أو التقشير أو الطحن أو التلميع. غالبًا ما يستخدم المصطلح 'الفولاذ المشرق ' في سياق المنتجات الفولاذية التي لها تشطيب سطح عالي الجودة ، وهو أمر مهم لتطبيقات معينة حيث يكون المظهر أو النظافة أو مقاومة التآكل عاملاً.
يتم استخدام الفولاذ الساطع في التطبيقات التي يلزم الانتهاء من السطح عالي الجودة ، كما هو الحال في صناعة السيارات للأجزاء الزخرفية والزخرفة ، في تصنيع المائدة ، وفي إنتاج أنواع معينة من الأنابيب والأسلاك.